Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 12 - 15 dientes de ajo
- 100 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
- 4 lomos de merluza frescos (de aprox. 200 g) salpimentados
- 100 g de vino de Jerez seco
- 150 g de fumet de pescado
- ½ cucharadita de sal
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1311 kJ / 313 kcal
- Eiweiß
- 36.4 g
- Kohlenhydrate
- 4.1 g
- Fett
- 16.6 g
- Ballaststoffe
- 1.4 g
Alternative Rezepte
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Gallo con salsa de pimientos
30min
Salmón con canónigos y arándanos
25 Min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25 Min
Filetes de pescado al vapor con salsa maltesa de mandarina
25 Min
Merluza al cava
1h
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
Merluza con espinacas, gambas y salsa de piquillos
40min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30min