Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pollo tikka masala
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 40 Min
8 porciones
Zutaten
Marinado
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 4 cm
-
1 cdita de cúrcuma, en polvo
-
1 cda de garam masala (ver receta)
-
½ cda de semillas de cilantro molidas
-
1 cdita de comino en polvo
-
½ cdita de canela en polvo
-
1 cdita de paprika
-
150 g de yoghurt natural sin azúcar
-
1 cda de sal fina
Salsa
-
50 g de mantequilla sin sal
-
3 dientes de ajo pelados
-
10 g de jengibre pelado
-
100 g de cebolla en tozos
-
2 chiles de árbol secos sin semillas ni tallos
-
300 g de jitomate guaje sin semillas, cortado en cubitos
-
100 g de puré de tomate
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
20 g de hojas de perejil fresco20 g de hojas de cilantro, frescas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 porciones
Eiweiß
248 g
Brennwert
9408 kJ /
2240 kcal
Fett
112 g
Ballaststoffe
16 g
Kohlenhydrate
64 g
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