Bułeczki bao z szarpanym indykiem

Bułeczki bao z szarpanym indykiem

4.6 2.5K Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 porcje

Zutaten

Bułeczki bao
  • 50 g orzeszków ziemnych, prażonych bez tłuszczu, niesolonych
  • 550 g wody
  • 35 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
  • 1 ½ łyżeczki suchych drożdży w proszku
    15 g świeżych drożdży, w proszku
  • 20 - 25 g cukru
  • 420 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki soli
  • olej rzepakowy ilość do posmarowania ciasta
Szarpany indyk
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 120 - 125 g sosu teriyaki gęstego
  • ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
  • 10 g sosu sojowego
  • 10 g cukru
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych w 4-5 cm kostkę
  • cebula dymka drobno posiekana, ilość do dekoracji
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże pokrojone w 2 mm plastry

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 29.5 g
Brennwert 2041.8 kJ / 487.7 kcal
Fett 13.4 g
Ballaststoffe 2.7 g
Kohlenhydrate 63.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen