![Bisque de crevettes Bisque de crevettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F52477CF-402A-4445-89DD-17BBAA7D8BE6/Derivates/0742f638-fda5-47e4-953c-7051928b1bef.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g d'oignon, coupé en deux
- 4 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 70 g de concentré de tomate
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 pincée de feuilles de thym frais
-
½
feuille de laurier
oder 1 pincée de piment de Cayenne en poudre - quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
-
250
g de crevettes cuites, non décortiquées
oder 250 g de grosses crevettes crues, non décortiquées et surgelées, décongelées au préalable - 30 g de pastis
- 1 dose de safran (optional)
- 400 g d'eau, à ajuster en fonction de la consistance souhaitée
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g de crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1170.5 kJ / 281.2 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 18.5 g
- Ballaststoffe
- 1.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bisque de homard au paprika
1 Std. 20 Min
Maquereaux et artichauts à l'escabèche
12h
Bisque de crevettes et croûtons
1 Std.
Soupe de poisson
40 Min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30min
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 Min
Velouté de moules au safran
40 Min
Bourride
1 Std.
Bouillabaisse
1h 15min
Soupe de poisson
20 Min
Tourin à l'ail
25 Min
Marmite du pêcheur
50 Min