Vanille-Schoko-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

Vanille-Schoko-Hochzeitstorte mit Karamelldripping

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Zubereitung 6 Std.

Gesamt 48 Std.

25 Stücke

Zutaten

Karamellsauce

Kondensmilch
200 g
Zucker
120 g
Wasser, heiß
30 g

Schokoböden

Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
Milch
400 g
Zucker
500 g
Butter in Stücken
250 g
Salz
2 Prisen
Eier
6
Mehl
460 g
Kakaopulver
40 g
Backpulver
4 TL

Vanillecreme und Fertigstellung

Vanilleschote getrocknet, in Stücken
1
Zucker
120 g
Speisestärke
55 g
Milch
600 g
Butter weich, in Stücken
550 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 2378 kJ / 568 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 57 g

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