Tom Yum Goong

Tom Yum Goong

4.3 64 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

fresh lemongrass white part only, smashed
3 stalks
fresh galangal (lengkuas) cut in thick slices
40 g
kaffir lime leaves bruised
10
bird's eye chillies (chilli padi) smashed
10
straw mushrooms fresh or canned, cut in slices
100 g
nam prik pao (Thai chilli paste)
100 g
tomatoes (approx 1 tomato), cut in wedges
120 g
shrimp broth (see tips)
1200 g
prawns (approx 10-12 prawns), with heads and shells, deveined
400 g
squid cleaned, cut in rings (0.5 cm)
200 g
fish sauce
4 tsp
lime juice
60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.6 g

Brennwert 928.8 kJ / 222 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Spicy Asian 12 Rezepte
International

Your Cookidoo® 2025: Souper Star 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Char Kway Teow

15 Min

Hand Ripped Cabbage

20 Min

Curry chicken

1 Std.

Homemade chicken stock powder

1 Std. 35 Min

Sweet and sour pork ribs

40 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min

Nyonya Steamed Fish

45 Min

Nasi Kampung (Kampung-style fried rice)

20 Min

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20 Min

Curry Chicken

1 Std.

Super Soft Butter And Milk Buns

2 Std. 40 Min

Stir fried broccoli with carrot

15 Min