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Ancient Grain Bread
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 slices
Zutaten
-
olive oil to grease
-
water15 oz
-
lemon juice1 tsp
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1 tsp active dry yeast, (see Tip)rapid rise yeast1 packet/envelope
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amaranth flour3 oz
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kamut flour3 oz
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whole wheat flour3 oz
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spelt flour3 oz
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bread flour10 ½ oz
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millet grain2 oz
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salt2 tsp
-
coconut sugar (optional)½ oz
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salted butter to serve
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 slice
Eiweiß
5 g
Brennwert
695 kJ /
166 kcal
Fett
1 g
Ballaststoffe
3 g
Kohlenhydrate
33 g
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