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Beef laab

Beef laab
3.5 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porties
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Zutaten

  • kleefrijst
    230 g
  • teentjes knoflook
    2
  • sjalotten gehalveerd
    80 g
  • lente-uitjes in stukken
    20 g
  • vers sperzieboon
    100 g
  • verse chilipeper rood of groen, ontpit
    1
  • verse gember in stukken(2 cm)
    20 g
  • citroengras, vers fijngesneden
    1 stengel
  • limoenen
    2
  • olijfolie
    10 g
  • rundergehakt
    400 g
  • sojasaus naar smaak
    3 - 4 el
  • vissaus naar smaak
    2 - 3 el
  • bloemsuiker
    1 el
  • water
    500 g
  • fijn zout naar smaak
    1 tl
  • verse sojascheuten
    100 g
  • verse muntblaadjes fijngehakt
    30 g
  • koriander fijngehakt
    30 g
  • verse Thaise basilicum fijngehakt
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 23.8 g
Brennwert 1231 kJ / 294 kcal
Fett 12.5 g
Kohlenhydrate 21.8 g

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