Souvlaki van kip en paprika met rijst

Souvlaki van kip en paprika met rijst

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 porties

Zutaten

Marinade

verse gember gepeld, in dunne schijfjes
20 g
teentjes knoflook
2
sojasaus
100 g
honing
50 g
geroosterde sesamolie (5-10 g), naar smaak
1 - 2 tl
barbecuesaus
25 g
25 g hoisin-barbecuesaus
vers gemalen peper
1 snuifje

Kip en rijst

kippenborstfilets ontveld, in blokjes (2-3 cm)
800 g
paprika (ong. 2 paprika's), in stukken (2-3 cm)
400 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
witte langkorrelige rijst
300 g
water
1000 g
maïsmeel (zetmeel) (20 g)
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 38 g

Brennwert 1708 kJ / 408 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 55 g

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