Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Marble sponge slice with peach crème
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
10 pieces
Zutaten
Sponge cake
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eggs4
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sugar plus 2-3 tbsp extra200 g
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vanilla sugar, homemade1 tbsp
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plain flour100 g
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starch e.g. corn starch or potato starch100 g
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baking powder1 tbsp
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cocoa powder1 tbsp
Crème filling
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gelatine leaves (approx. 15 g)8
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water cold, for soaking gelatine
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cream, 30-40% fat200 g
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peach halves, canned (weight after draining)470 g
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curd cheese (quark)200 g
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sugar40 g
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vanilla sugar, homemade1 tsp
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 piece
Eiweiß
8 g
Brennwert
1407 kJ /
336 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
53 g
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