Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
TM5 TM6

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

(Keine Bewertungen)

Zutaten

  • 500 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 150 γρ. σπόρους σπελτ
  • 200 γρ. κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κύβους (περίπου 0.5 εκ.)
  • 300 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, κομμένα σε λωρίδες (περίπου 5 εκ. x 1 εκ.)
  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 40 γρ. αμύγδαλα
  • 40 γρ. εσαλότ
  • 4 - 5 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. κόλιανδρο, μαϊντανό), μόνο τα φύλλα
  • 20 γρ. ξύδι από κρασί
    oder 20 γρ. βαλσαμικό ξύδι
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (optional)
  • 60 γρ. ρόκα
  • 20 γρ. κουκουνάρι
    oder 20 γρ. ξηρούς καρπούς, ολόκληρους (π.χ. καρύδια, φουντούκια)

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Brennwert
1224 kJ / 292 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
19 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
5 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte