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Brotkranz mit Eiern

Brotkranz mit Eiern
4.5 33 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Wasser
    420 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Zucker
    1 EL
  • Öl von den eingelegten Tomaten und etwas mehr zum Bestreichen
    30 g
  • Mehl
    700 g
  • Salz
    1 EL
Füllung und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    6
  • Basilikum abgezupft
    1 Bund
  • Emmentaler in Stücken
    300 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    200 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
    150 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 415 kcal / 1738 kJ
Eiweiß 21 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 47 g

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