Béchamel au fromage

Name: Béchamel au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1200 g
Ingredients: 200 g de fromage; 80 g de beurre doux; 80 g de farine de blé; 1000 g de lait; 1 c. à café de sel; 2 pincées de poivre blanc moulu

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 1200 g

Zutaten

200 g de fromage de votre choix, coupé en morceaux (comté, camembert, saint-nectaire...)
80 g de beurre doux coupé en morceaux
80 g de farine de blé
1000 g de lait
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (optional)

Nährwerte: pro 1200 g
Brennwert: 2207 kcal / 9176 kJ
Eiweiß: 103 g
Fett: 156 g
Kohlenhydrate: 95 g
Ballaststoffe: 4 g