Pizza Margherita

4.7 30 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

Pizza Dough

water room temperature
220 g
sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
400 g
extra virgin olive oil plus extra for greasing
30 g
fine sea salt
1 tsp

Margherita Topping

mozzarella cut in pieces
200 g
tinned chopped tomatoes
250 g
fine sea salt to taste
2 - 3 pinches
extra virgin olive oil
1 Tbsp
fresh basil leaves torn in pieces
10 - 15

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 997.3 mg

Eiweiß 25.9 g

Brennwert 2673.5 kJ / 639 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 79 g

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