Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

La marinade

20 g gingembres frais épluché et émincé finement
2 gousses d'ail
100 g de sauce de soja
50 g de miel
1 - 2 c. à café d'huile de sésame toasté (5-10 g), à ajuster en fonction des goûts
25 g de sauce barbecue

25 g de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu

Le poulet et le riz

800 g de filets de poulet sans peau, coupés en dés (2-3 cm)
400 g de poivrons (2 poivrons), coupés en morceaux (2-3 cm)
1 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
300 g de riz long blanc
1000 g d'eau
2 c. à soupe de fécule de maïs (20 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 38 g

Brennwert 1708 kJ / 408 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 55 g

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