Polévka Tom Yum

Polévka Tom Yum

4.2 61 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 porce

Zutaten

2 stonky citrónové trávy, čerstvé oloupané (viz tip), na kousky (2 cm)
2 - 6 chilli papriček, čerstvých napůl (podle chuti)
3 lístky limety kaffir, sušené
20 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky (2 mm)
70 gramů šalotky napůl
720 gramů kuřecího vývaru
60 gramů hub shiitake, čerstvých na tenké plátky (3 mm)
40 gramů rybí omáčky
2 čajové lžičky cukru
2 polévkové lžíce Tom Yum pasty
200 gramů velkých čerstvých krevet syrových, oloupaných
2 čajové lžičky limetkové šťávy
4 snítky čerstvého koriandru nahrubo nasekané
1 jarní cibulka napůl, a poté nařezaná podélně

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 448 kJ / 107 kcal

Fett 2.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thajsko u vás doma 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Svařené víno s pomerančem, badyánem a skořicí

40 Min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 Min

Caesar salát s chřestem a jahodami

40 Min

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

5 Min

Tuňákový dip s vlašskými ořechy

15 Min

Thajská kokosovo-rýžová kaše s mangem

35 Min

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2 Std. 5 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Čokoládovo-oříšková pomazánka

5 Min

Korejská smažená křidélka

3 Std. 10 Min

Sorbet z mraženého ovoce

10 Min

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

30 Min