Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini

Ciasto marchewkowe z kardamonem i kremem z tahini

4.8 297 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
12 kawałków

Zutaten

Ciasto marchewkowe
  • 180 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 180 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • 1 szczypta soli
Krem z tahini
  • 150 g cukru
  • 250 g sera mascarpone pokrojonego na kawałki
  • 250 g sera ricotta pokrojonego na kawałki
  • 75 g pasty tahini
  • 1 łyżeczka kardamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 265 mg
Eiweiß 10.8 g
Brennwert 2430.1 kJ / 580.4 kcal
Fett 37.8 g
Ballaststoffe 2.9 g
gesättigte Fettsäuren 10.9 g
Kohlenhydrate 50.7 g

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