Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 1539 kJ / 367 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Slezské pirohy se škvarky a česnekem
45min
Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami
50min
Cajunské krevety na salátovém lůžku s ananasovou salsou
25min
Crêpes gazpacho (rajčatové palačinky)
1 Std.
Zapečené portobello s bílou klobásou
30min
Chawan mushi (japonský předkrm)
35min
Bramborovo-zvěřinový guláš
1 Std. 25 Min
Hovězí steaky v papilotě
40min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1 Std.
Krůtí kuličky se špenátem
40min
Salátový refresh
5min
Grilované vepřové špízy s kurkumou
7 godz. 10 min