Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g pierniczków, bez nadzienia i czekoladowej polewy, pokrojonych na kawałki
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, bez głowy, wypatroszonego, pokrojonego w ok. 2 cm dzwonki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- skórka otarta z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 500 g wody
- 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 liście laurowe, suszone
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 200 g piwa, ciemnego
- 50 g rodzynek
- 50 g migdałów, w płatkach
- 20 g powideł śliwkowych
- 20 g masła
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1441 kJ / 344 kcal
- Eiweiß
- 32.9 g
- Kohlenhydrate
- 19.6 g
- Fett
- 14.4 g
- Ballaststoffe
- 2.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gęś faszerowana
4h 50min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Karp w migdałowej panierce
1sa 40 dk
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Portugalskie zielone jajka
50 dk
Kurczak w winie
1sa 50 dk
Karp na słodko w galarecie
7hod. 35min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1sa
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1h 15min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1sa
Królik w sosie 'Marengo'
1h 10min