Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g de cebolla asada
- 2 dientes de ajo asados
- 40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
- 15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
- 140 g de plátano macho muy maduro y pelado
- 1 clavo de olor
- 4 pimientas gordas
- 1 cdita de mejorana seca
- 20 g de manteca de cerdo
- 500 g de jitomate asado
- 500 g de agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 35 g de piloncillo
- 580 g de brócoli en floretes
- 500 g de camote cortado en cubos medianos
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 263 kcal / 1105 kJ
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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