Geräte und Zubehör
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Roulé de bœuf à la brésilienne
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 pièces
Zutaten
-
880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
-
100 g de poivron rouge coupé en lanières
-
100 g de carotte coupée en bâtonnet
-
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
-
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
-
150 g d'oignons coupés en morceaux
-
3 gousses d'ail
-
40 g d'huile d'olive
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
80 g de vin rouge
-
750 g d'eau
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
2 cubes de bouillon de viande2 c. à café de fond de viande
-
300 g de riz
-
1 c. à café de sel
Nährwerte pro 1 pièce
Brennwert
508.9 kcal /
2129.4 kJ
Eiweiß
37.9 g
Fett
16.3 g
Kohlenhydrate
50 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Natrium
748.9 mg
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Escapade au Brésil
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