Mousse de uva

Mousse de uva

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

10 porciones

Zutaten

Uvas para decorar

1 clara de huevo
30 piezas de uvas lavadas y secas
200 g de azúcar refinada la necesaria

Mousse de uva

15 g de mantequilla para engrasar
500 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
1000 g de jugo de uva
1 sobre de polvo para preparar gelatina sabor uva
500 g de helado de vainilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 9 g

Brennwert 2684 kJ / 639 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 71 g

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