Baked cheesecake

Baked cheesecake

4.2 6 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

15 portions

Zutaten

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
unsalted butter cut into pieces
70 g
sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese cut into pieces
250 g
eggs
7
lemon juice
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
fine salt
¼ tsp
ricotta cheese room temperature
1000 g
cornflour (starch)
70 g

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.4 g

Brennwert 1683 kJ / 400 kcal

Fett 23.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 37.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Treat Yourself 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

French vanilla canelé

French vanilla canelé

49 Std. 5 Min

Crème Caramel

Crème Caramel

3 Std. 50 Min

Tiramisu

Tiramisu

5 Std. 20 Min

Lemon cake

Lemon cake

2 Std.

Baklava

Baklava

1 Std. 10 Min

Swedish carrot slice

Swedish carrot slice

2 Std.

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

Yoghurt and white chocolate ganache (Mark Best)

5 Std. 30 Min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Panettone

Panettone

34 Std. 25 Min

Classic lemon tart

Classic lemon tart

3 Std. 10 Min

"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

2 Std. 40 Min