Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

4.6 249 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 12 Std. 40 Min

50 unidades

Zutaten

150 g de queso manchego semicurado (en trozos)
80 g de cebolleta (en trozos)
50 g de aceite de oliva (y un poco más para batir el huevo)
50 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche
1 cucharadita de sal (y un pellizco más para batir el huevo)
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
150 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
150 - 200 g de pan rallado
6 huevos batidos
500 - 600 g de aceite para freír

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 434 kJ / 104 kcal

Fett 7.4 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Ideas sencillas 168 Rezepte
Spanien

Para llevar 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Emulsión de patata con pulpo

50 Min

Torrijas al vapor

1 Std. 20 Min

Pastel de cabracho

2 Std. 50 Min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min

Tartaletas de pimientos confitados

45 Min

Tigres

1 Std.

Bollitos preñaos

50 Min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 Std. 30 Min

Croquetas de gambas

9 Std. 10 Min

Paté marinero

5 Min

Tosta de surimi y atún

10 Min

Buñuelos de bacalao especiados

1 Std.