Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 46 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

12 unidades

Zutaten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2298 kJ / 550 kcal

Fett 45.7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 14.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial albóndigas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tortilla de patata rellena de beicon y queso

50 Min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45 Min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1 Std. 10 Min

Bocadillo de albóndigas con salsa rústica

45 Min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35 Min

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2 Std. 15 Min

Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor

1 Std.

Solomillo de cerdo con beicon al horno y espaguetis en salsa de pimiento

1 Std. 30 Min

Aleta de ternera rellena con puré de patatas

55 Min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 Std.

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 Std. 10 Min