Crema conde bicolor

Crema conde bicolor

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porciones

Zutaten

1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
100 g de jitomate cortado en cuartos
550 g de frijoles bayos cocidos enlatados
600 g de agua
1 pizca de semillas de comino
½ cucharadita de sal fina
550 g de frijoles negros cocidos enlatados
1 ramita de epazote sólo las hojas y un poco más para decorar
tortillas de maíz cortadas en tiras y fritas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 44 g

Brennwert 2797 kJ / 666 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 18 g

Kohlenhydrate 114 g

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Mexiko

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