Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.4 61 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

8 portions

Zutaten

Cake

self-raising flour
125 g
ground almonds
125 g
baking powder
2 tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
3
fine sea salt
1 pinch
caster sugar
250 g
large eggs
4

Curd Topping

caster sugar
125 g
lemon juice
65 g
large egg
1
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
65 g
flaked almonds lightly toasted
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 2631 kJ / 629 kcal

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Charity Coffee Mornings 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Sweet Sensations 16 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix Like a Chef 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 godz. 50 min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1 godz.

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1 godz. 30 min

Ginger Honey Cakes with Mandarin Slice

1 godz.

Courgette and Cocoa Cake

24 godz.

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

50 min

Maple, Pecan and Banana Bread

1 godz. 30 min

Chocolate, Raisin and Hazelnut Biscuits

35 min

Coffee and Walnut Cake

1 godz. 10 min

Coconut Macaroons (Gluten Free)

35 min

Lemon Drizzle Cake

1 godz. 30 min

Apple Crumble Cake

1 godz. 10 min