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Rabbit stew

Rabbit stew
3.8 9 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
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Zutaten

  • extra virgin olive oil
    20 g
  • garlic cloves
    2
  • brown onion
    60 g
  • fresh herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, oregano), plus extra for garnishing
    10 sprigs
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • rabbit meat cut into pieces (approx. 6 cm)
    800 g
  • water
    50 g
  • dry white wine
    40 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 926.1 mg
Eiweiß 59.1 g
Brennwert 1760.3 kJ / 419 kcal
Fett 16.7 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 4.4 g

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