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Ciabatta Brot

Ciabatta Brot
4.4 14 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
1 Stück
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Zutaten

  • Brotteig (750 g), gemäss Grundrezept, in Stücken
    1 Portion
  • Wasser
    130 g
  • Salz
    1 TL
  • Olivenöl
    2 EL
  • Zucker
    1 TL
  • Hartweizenmehl zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17.2 g
Brennwert 2389 kJ / 571 kcal
Fett 7.6 g
Ballaststoffe 5.2 g
Kohlenhydrate 115.7 g

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