Kompatible Versionen
Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Παντεσπάνι αμυγδάλου (almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 80 γρ. ζάχαρη
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση μαρμελάδας φράουλας
- 200 γρ. μαρμελάδα φράουλας
- 100 γρ. νερό
- 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη (10 γρ.)
Μους λευκής σοκολάτας
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. γάλα
- 2 κοφτά κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
- 360 γρ. λευκή σοκολάτα
Συναρμολόγηση & βελούδινη επικάλυψη
- 200 γρ. κακαοβούτυρο
- 300 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
- 2 καλά γεμάτα κ.γλ. βρώσιμο χρώμα σε σκόνη
Γαρνίρισμα
-
ντεκόρ σοκολάτας (στρώσιμο σοκολάτας), (βλ. συνταγή για στρώσιμο σοκολάτας)
oder ζαχαρωτές πέρλες, (βλ. συνταγή για στρώσιμο σοκολάτας) - λίγα φρούτα του δάσους
- λίγα φύλλα φρέσκου δυόσμου
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Brennwert
- 2816 kJ / 677 kcal
- Eiweiß
- 9.3 g
- Kohlenhydrate
- 49.3 g
- Fett
- 49.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Brak ocen
Κομπόστα ανάμεικτων φρούτων με κατσικίσιο τυρί και γκρανόλα σε φρυγανισμένο ψωμί
Brak ocen
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15min
Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι
Brak ocen
Sex on the beach
5min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1h 50 min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Brak ocen
Αρωματικό αλάτι με σέλινο
35min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Brak ocen
Σπιτική σοκολάτα
40min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45min