Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mini hamburger di tonno
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 40 Min
24 pezzi
Zutaten
Pane per hamburger
-
90 g di latte
-
4 - 6 gocce di succo di limone
-
190 g di farina di forza + q.b.
-
90 g di farina per torte
-
40 g zucchero
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 albume per spennellare
Hamburger di tonno
-
300 g di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
2 cucchiai di salsa di soia
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Per terminare
-
1 cipolla rossa a fette sottili
-
1 pizzico di sale
-
1 cucchiaio di aceto di Sherry
-
3 cucchiai olio extravergine di oliva
-
120 g di ketchup
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
5.31 g
Brennwert
424 kJ /
101 kcal
Fett
3.73 g
Ballaststoffe
0.54 g
Kohlenhydrate
11.66 g
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