Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 135 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25.22 g

Brennwert 1433 kJ / 343 kcal

Fett 21.25 g

Ballaststoffe 1.91 g

Kohlenhydrate 12.67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En 30 minutos 81 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Alitas de pollo al ajillo

30 Min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30 Min

Riñones al jerez

1 Std.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 Min

Guarrito extremeño

50 Min

Mollejas de ternera con cebolletas

3 Std.

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1 Std. 10 Min

Rabo de ternera a la Maestranza

6 Std.

Costillas al vino con arroz

1 Std.

Menestra de verduras con aguja de cerdo

40 Min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1 Std.