Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gluten free coconut crêpes with apricot sauce
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 2 Std.
8 portions
Zutaten
Pastry cream
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gluten free cornflour30 g
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caster sugar60 g
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full cream milk430 g
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egg yolks4
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orange liqueur30 g
Apricot sauce
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unsalted butter cut into pieces30 g
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white sugar125 g
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canned apricots drained300 g
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lemon zested and juiced (approx. 40 g juice)1
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orange juice120 g
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gluten free cornflour2 tsp
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water2 tsp
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orange liqueur30 g
Coconut crêpes
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eggs4
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coconut milk270 g
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gluten free cornflour30 g
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arrowroot flour40 g
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salt1 pinch
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pouring (whipping) cream200 g
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canned apricots drained110 g
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fresh mint leaves to serve1 sprig
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
410.4 kcal /
1723.5 kJ
Eiweiß
7.2 g
Fett
21.8 g
Kohlenhydrate
47 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.1 g
Natrium
94.9 mg
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Good food, gluten free
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