Haloumi

Name: Haloumi
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 360 g
Ingredients: 2000 g full cream milk; 4 junket tablets; 250 g filtered water; 20 g non-iodised salt

4.5 51 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

360 g

Zutaten

full cream milk
2000 g
junket tablets (see Tips)
4
filtered water plus an extra 1 tablespoon
250 g
non-iodised salt (see Tips)
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 360 g

Natrium 8338.7 mg

Eiweiß 68 g

Brennwert 5632 kJ / 1340.9 kcal

Fett 68 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 43.8 g

Kohlenhydrate 120.4 g

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