Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

3.9 12 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 raciones

Zutaten

20 g de botarga
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
320 g de arroz de grano redondo
4 alcachofas frescas limpias y cortadas en rodajas finas

4 de alcachofas congeladas en cuartos, cortadas en rodajas finas
50 g de vino blanco seco
800 g de caldo de verduras caliente
1 cucharadita de sal
30 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.15 g

Brennwert 1776 kJ / 425 kcal

Fett 14.84 g

Ballaststoffe 10.95 g

Kohlenhydrate 63.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina italiana 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 Min

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1 Std.

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45 Min

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50 Min

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25 Min

Habas de soja y arroz con tomate al curry

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3 Std.

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25 Min

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate

1 Std. 35 Min

Tagliatelle con salsa de boletus

Tagliatelle con salsa de boletus

2 Std. 30 Min

Risotto con setas a la cerveza

Risotto con setas a la cerveza

40 Min

Risotto con boletus

Risotto con boletus

30 Min

Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas

20 Min