Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

Toasts œuf de caille et rillettes de crabe

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

18 morceaux

Zutaten

400 g d'eau
100 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
18 œufs de caille
10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
½ gousse d'ail
5 - 6 brins de persil frais
15 g de câpres en saumure
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à café de concentré de tomate
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ citron jaune non traité zeste et jus
1 c. à café de cognac
200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 679 kJ / 162 kcal

Fett 14.2 g

Kohlenhydrate 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques 8 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2 godz.

Strüdel d'automne

1 godz. 15 min

Samoussas aux pruneaux, poire et chocolat

40 min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 godz.

Tomate-mozza revisitée

2 godz. 5 min

Rillettes de canard et bavarois à la courge

13 godz.

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

1 godz. 45 min

Tarte aux crudités

2 godz. 15 min

Paniers feuilletés olive-parmesan

40 min

Fruité acidulé

50 min

Ramequin cake vanille, ananas et caramel

55 min

Sangria blanche à la fraise

12 godz.