Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 80 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Madeira
- 1 cucharadita de salsa inglesa (p. ej. Perrins®)
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 400 g de caldo de pollo
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 700 - 800 g de verduras variadas (zanahoria, puerro, brócoli, coliflor, calabacín, etc.) en rodajas, ramilletes o dados
- 20 g de kétchup
- 50 g de castañas cocidas peladas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 330 kJ / 79 kcal
- Eiweiß
- 1.39 g
- Kohlenhydrate
- 10.81 g
- Fett
- 3.35 g
- Ballaststoffe
- 1.94 g
Alternative Rezepte
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30min
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1h 40 min
Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados (Al vacío)
2h 10min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Tacos de pato con mole de mango
1h 20min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30min
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1h 25min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 Std.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Solomillo Wellington
2 godz.
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40 min