Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 850 g
Ingredients: 90 g cebola; 1 pimenta serrano; 20 g suco de limão Tahiti; ½ - 1 c. chá de sal; 10 g azeite; 2 - 3 ramos de coentro fresco; 200 g tomate; 500 g abacate; sal

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 10 Min

Portionen 850 g

Zutaten

90 g cebola, cortada em metades
1 pimenta serrano, sem sementes
oder 1 pimenta malagueta vermelha fresca, sem sementes
20 g suco de limão Tahiti
oder 20 g suco de limão siciliano
½ - 1 c. chá de sal, mais q.b. a gosto
10 g azeite
2 - 3 ramos de coentro fresco, apenas as folhas
200 g tomate, cortado em quartos
500 g abacate (2-3 abacates), maduro, cortado em pedaços
sal, a gosto

Nährwerte: pro 100 gramas
Brennwert: 622.8 kJ / 148.9 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 13.6 g
Fett: 12 g
Ballaststoffe: 9.4 g