Massa de pizza

Name: Massa de pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Receita completa
Ingredients: 30 g azeite extra virgem; 220 g água; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 1 c. chá de sal

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 1 Receita completa

Zutaten

30 g azeite extra virgem, mais q.b. para untar
220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar (optional)
oder 1 c. chá de malte em pó (optional)
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
oder 2 c. chá de fermento biológico seco (8 g)
400 g farinha de trigo
1 c. chá de sal

Nährwerte: pro 1 Receita completa
Brennwert: 7341 kJ / 1752 kcal
Eiweiß: 45 g
Kohlenhydrate: 302 g
Fett: 39 g
Ballaststoffe: 12.7 g