Helado de chocolate

Helado de chocolate

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 8 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

750 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
150 g de azúcar
100 g de agua
8 yemas de huevo
300 g de chocolate en trozos
1 pizca de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 8 g

Brennwert 1924 kJ / 458 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 39 g

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