![Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C55195F7-CF2B-452E-B8C3-673C0E0B7913/Derivates/1E351CA8-12CE-4581-9664-57294FCBB351.jpg)
Kompatible Versionen
Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1100 g de pulpo congelado (descongelado)
- 1100 g de agua
- 70 g de cebolla
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de ramilletes de coliflor
- 300 - 500 g de patatas en rodajas
- 20 g de mantequilla
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
Mayonesa de wasabi
- 3 - 4 cucharadas de mayonesa
-
½ - 1
cucharadita de wasabi en polvo
oder ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta
Montaje del plato
- 1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 paquete de brotes germinados (rábanos, remolacha, etc.)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1006 kJ / 240 kcal
- Eiweiß
- 23.29 g
- Kohlenhydrate
- 8.83 g
- Fett
- 12.47 g
- Ballaststoffe
- 1.68 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi
10min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (HESTAN CUE)
35 Min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 dk
Pulpo y crema de calabacín
1 godz. 25 min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40 Min
Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja
2 godz.
Langostinos con lima y puré de aguacate
1sa 20 dk
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
1 Std.
Salmón marinado con remolacha
48h
Carpaccio de pulpo
3h 10min
Pizza marinera
1h 40min