Bolognesesauce

Bolognesesauce

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
150 g
Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
500 g
Rotwein, trocken
150 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
100 g
Salz
1 ¾ TL
Pfeffer
1 TL
Zucker
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Lorbeerblätter, getrocknet
2

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 453 kcal / 1900 kJ

Eiweiß 27 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoffe 4.9 g

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