Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Koncentrat bulionu rybnego
- 200 g filetów rybnych, np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
- 100 - 150 g krewetek, tygrysich, świeżych lub mrożonych
- 140 g soli, gruboziarnistej
Zupa
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pora, tylko białej części, pokrojonego na kawałki
- 120 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 szczypta szafranu, pręcików
- 5 g skórki pomarańczowej, otartej
- ½ gwiazdki anyżu
- 500 g wody
- 250 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kawałki
- 200 g krewetek, tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
- 2 ząbki czosnku
- 80 g bagietki, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 60 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1483.5 kJ / 354.3 kcal
- Eiweiß
- 16.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Fett
- 26.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.3 g
- Natrium
- 606.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zupa z wiosennych warzyw
35min
Zupa rybna z kolendrą
45 Min
Salmorejo - chłodnik z Andaluzji
1h 5min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45 Min
Zupa rybna z szafranem
50 Min
Ramen z klopsikami z indyka
2 Std. 25 Min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3hod.
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35min
Zupa miso
45 Min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Zupa caldo verde
45 Min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45 Min