Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 24 Std.

1 pieza

Zutaten

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Eiweiß 67 g

Brennwert 9381 kJ / 2244 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 24 g

Kohlenhydrate 474 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Hogaza exprés

Hogaza exprés

50min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1h 20min

Bollitos de albahaca y parmesano

Bollitos de albahaca y parmesano

2h 50min

Bagels

Bagels

2h

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1h 40min

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30min

Hogaza de vino tinto

Hogaza de vino tinto

15h 30min

Hogaza de centeno

Hogaza de centeno

16h 50min

Pan de soda

Pan de soda

35min

Pan de barra

Pan de barra

29h

Pan árabe de comino

Pan árabe de comino

40min

Pan de caja con semillas de amapola

Pan de caja con semillas de amapola

2h 10min