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Fırınlanmış Kibbeh

Fırınlanmış Kibbeh
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 porsiyon
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Zutaten

İçi
  • soğan dörde bölünmüş
    150 g
  • ayçiçek yağı
    40 g
  • dolmalık fıstık, çiğ
    70 g
  • kuzu kıyma parçalar halinde
    400 g
    400 g dana kıyma, parçalar halinde
  • tuz
    1 tk
  • karabiber
    1 tk
  • tarçın, toz
    1 tutam
Kibbeh
  • kuzu sırtı fileto Sinirsiz, yağsız, küp küp kesilmiş (3 cm)
    500 g
    500 g dana bonfile, Sinirsiz, küp küp kesilmiş (3 cm)
  • buz küpü
    4
  • soğan dörde bölünmüş
    200 g
  • ince bulgur soğuk suda bekletilmiş, süzülmüş
    300 g
  • tarçın, toz
    2 tk
  • tuz
    2 tk
Birleştirme ve pişirme
  • ayçiçek yağı kabı yağlamak için
  • karabiber (optional)
    1 tk

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 28 g
Brennwert 2000 kJ / 478 kcal
Fett 27 g
Kohlenhydrate 34.5 g

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