Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 doses

Zutaten

ovos
4
sementes de coentros
½ c. chá de
sementes de alcaravia
½ c. chá de
pimenta
4 pitadas de
folha de louro, seca
½ c. chá de
hortelã seca
½ c. chá de
dentes de alho
3
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
sal
½ c. chá de
água
600 g
pasta de harissa
1 c. sopa de
pão branco de véspera, cortado em pedaços
4 fatias de
azeitonas (optional)
20
atum em lata, ao natural escorrido, em pedaços
80 g
alcaparras (optional)
4 c. chá de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 791.1 mg

Eiweiß 21.7 g

Brennwert 1353.9 kJ / 323.6 kcal

Fett 9.4 g

Ballaststoffe 7.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 38.8 g

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