Benátský chléb

Benátský chléb

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 17 Std. 10 Min

25 krajíců

Zutaten

Rozkvas

150 gramů vody
15 gramů kvásku (jablečno-pšeničného kvásku)
150 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

175 gramů vody chladné
300 gramů jemné krupice plus navíc na posypání pracovní plochy (viz Tip)
5 gramů čerstvého droždí
2 čajové lžičky soli (10–12 g)
4 polévkové lžíce olivového oleje plus navíc na vymazání nádoby na kynutí

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 krajíc

Natrium 187.7 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 362.2 kJ / 86.6 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vůně čerstvě upečeného... 13 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Perníkové latté

35 Min

Crêpes soufflé

1 Std.

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5 Std. 15 Min

Sushi s krabími tyčinkami

1 Std. 20 Min

Melounové smoothie

30 Min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1 Std.

Japonská majonéza (kewpie)

15 Min

Lemon curd (citrónový krém)

20 Min

Citrónový sorbet

8 Std. 35 Min

Brioška

8 Std.

Čokoládový dort s oříškovým krémem (bez lepku)

1 Std. 10 Min

Citrónový japonský cheesecake

1 Std. 45 Min