Baleárská omáčka

Baleárská omáčka

3.7 7 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 porce

Zutaten

250 gramů másla na kousky
70 gramů šalotky
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
60 gramů bílého vína, suchého
30 gramů vinného octa, bílého
1 čajová lžička mletého bílého pepře
4 žloutky
1 špetka soli dle chuti
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 2470 kJ / 590 kcal

Fett 58.6 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Inspirace pro vás 192 Rezepte
Tschechische Republik

Mr. Kuchař 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rybí rolky s houbovou náplní

Keine Bewertungen

Sněhová cesta

6 Min

Francouzská omáčka gribiche

20 Min

Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku

50 Min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2 Std.

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

8 Std. 30 Min

Terina s kachními játry a portským vínem

Keine Bewertungen

Vepřová terina s nádivkou z kachních prsou a jater

Keine Bewertungen

Malinové suflé s anglickým krémem (bez lepku)

Keine Bewertungen

Černé rizoto s chobotnicí

1 Std. 15 Min

Anglický vanilkový krém Custard

10 Min

Kynuté knedlíky trochu jinak

1 Std.