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Mousse de cilantro

Mousse de cilantro
1.7 12 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 15 Min
400 g
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Zutaten

  • 5 - 10 g de gelatina neutra en polvo
  • 35 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de cilantro fresco
  • 20 g de ají cristal fresco cortado en trozos, sin pepas
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 340 g de yogur natural sin azúcar
  • 140 g de mayonesa
  • 10 g de mostaza de Dijon

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 7 g
Brennwert 1429.5 kJ / 341.8 kcal
Fett 30.8 g
Kohlenhydrate 9.2 g

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