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Beringela grelhada com molho de lima e gengibre
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
6 doses
Zutaten
Beringela
-
beringelas cortadas em rodelas (1,5 cm de espessura)3
-
Azeite q.b. p/ pincelar
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta preta q.b. p/ temperar
Molho de lima e gengibre
-
alho2 dentes de
-
gengibre fresco descascado2 cm
-
malagueta s/ sementes1
-
molho ketjap manis100 g
-
sumo de lima (2 unid. aprox.)40 g
-
vinagre de arroz20 g
-
açúcar de palma15 g
-
malagueta vermelha (optional) cortada em rodelas1
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
923 mg
Eiweiß
4.4 g
Brennwert
398.1 kJ /
95.1 kcal
Fett
0.7 g
Ballaststoffe
8.5 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
21.3 g
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